首先,饭团的米很重要,好米不仅营养丰富,而且做出饭来有米香,有光泽,有弹性~妍妍用的是自己家种的吉林大米。
海苔碎如果没有的话,也可以把海苔片撕碎。
米淘洗两遍,下锅,一般米和水比例按照1:1.5,新米水分比较足,水的比例稍微少一点~
胡萝卜去皮~
大约1/3切成小颗粒~
讲胡萝卜放入米中~
按下煮饭键……
鸡蛋打入碗里,放0.5克盐~
鸡蛋打散~
开火稍微热一下锅,放入1勺玉米油,准备炒鸡蛋~
倒入鸡蛋液,炒碎~
炒好后,放在案板上再切碎,待用~
饭好了~米香扑鼻,胡萝卜的橙色在米的白色衬托下很好看~
晾5分钟,就可以开始动手做了~
戴上一次性手套,将大块海苔碎再撕成小碎~
把0.5克盐放入米饭中,用饭勺搅拌均匀~
加入鸡蛋碎,搅拌均匀~
抓一块饭,两手揉捏成圆团儿~
蘸点芝麻和海苔碎~
做好一颗,是不是很简单?
所有的都做好后,拍一张合影吧~
看他吃得开心的哈哈~