怎么吃都好吃的鸡枞芽
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人做过这道菜
贝小萌
鸡枞是云南特有的菌子，平常很难吃到新鲜的，而且价钱还不便宜。人工种植的鸡枞芽就是很好的平价替代品。
我用鸡枞芽来做个鸡枞油，配碗清水面，那味道绝了。
我用鸡枞芽来做个鸡枞油，配碗清水面，那味道绝了。
用料
怎么吃都好吃的鸡枞芽的做法
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鸡枞芽洗干净
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撕开
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姜蒜准备一些
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我今天用了菜籽油，增加了一些香味。如果只想要菌子本身的清香味，可以用没有味道的食用油，比如玉米油之类的。
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放油，多一点
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姜蒜爆香
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鸡枞放进去炒香
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炒到有点蔫的时候放盐
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小火继续炒香，直到感觉没什么水分，全是油的状态
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继续收干一点，自己可以尝尝味道。可以更干一些，保存的更久，我喜欢软软的这种，放冰箱保存，一周内吃完没问题。
小贴士
试试吧，相信我，那特别的味道你一试难忘！
