蛋挞

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用料  

淡奶油 75克
鸡蛋(蛋黄) 3个
牛奶 120克
细砂糖 17克
炼乳 3克

蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮要提前解冻,烤箱上下管190摄氏度,预热5分钟

  2. 蛋清蛋黄分离

  3. 蛋黄中加糖搅拌均匀,再加炼乳,牛奶淡奶油搅拌均匀

  4. 将蛋液倒入蛋挞皮中,八分满,烤箱上下管190℃烤20分钟

小贴士

①奶油可以用雀巢的
②不同的烤箱是有温度差的 根据自己烤箱的脾气
③炼乳用来提香 可加可不加

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该菜谱发布于 2020-03-23 15:32:39
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