葱油手抓饼（速成）
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人做过这道菜
宋辰汐
用料
葱油手抓饼（速成）的做法
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首先葱洗干净
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切碎
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准备好面粉，温水，盐和糖
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搅拌均匀后，揉成光滑面团静置备用。静置时间越久，面团越软
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静置完成后，分成大小一样的面团。我分成了15个面团，一个52克
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面团刷点油
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盖上保鲜膜静置15分钟备用
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开始做油酥，2勺面粉倒入碗里，6勺油锅里加热后，倒入面粉里面搅拌均匀成油酥
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取一个面团擀开，抹油酥，撒葱花，重口味的可以在这步加点椒盐
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两边向中间卷起
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卷起后拉长一些
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两边向中间再次卷起
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一边按压到另一边
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再压扁
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盖保鲜膜静置15-20分钟
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静置完成后，擀开面团
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我打包了，吃不完的可以擀开后，用油纸包起来。
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打包冷冻
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现吃的话，锅里煎下就好了
