开水,准备烫面,同时切好食材备用。
带子清洗干净,可以稍微放一点胡椒粉腌制一下,除腥。
下锅了 来不及拍。
1:下蒜末,爆炒一会儿,别太大火哦,不然蒜末会焦。
2:接着下带子,或者可以加你喜欢的海鲜,或者不加,也行。
3:带子和蒜末炒得差不多,接着下西葫芦,翻炒。
西葫芦炒得半熟,加1少耗油
2勺酱油
3/1勺糖,加3~4勺水,大火滚一下,有点汤汁,好拌面。
大滚后,加入1勺虾米脆辣椒(辣干妈)翻炒均匀,收汁,完成。
大滚收汁,完成。
面条烫过,冷水清洗,加上1勺麻油拌匀,备用。(麻油量依多少人分量分配)