煎藕盒
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人做过这道菜
Rola周的厨房
茄合、藕合这种菜，我以前很少做，因为实在是油太多了，不健康。今天冰箱里有一节藕，突发奇想，可不可以用摩飞锅煎藕夹呢……虽然不知道能不能成功，无论如何，决定一试😀
用料
煎藕盒的做法
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肉馅中加入葱末、姜末、花椒粉、盐、生抽、料酒、橄榄油，向一个方向搅拌上劲。
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继续搅拌均匀
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肉馅拌好后，将香菇切碎，加入肉馅中拌匀
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拌匀后放置一旁备用，
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藕切成薄片，尽量均匀一些，
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相邻的两片藕做成一个藕夹：具体做法是取一片藕，放一起肉馅涂抹在上面，再取一片藕放在肉馅上面，再压一下，这时候肉馅会自然的挤到藕孔中，增加粘和性，一会儿煎出来的藕夹不容易散～
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所有的藕夹做好了
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取一个大碗，打入一个鸡蛋，加入适量面粉和淀粉，搅匀成糊状
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大概粘稠度是这样的
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煎锅中火预热
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煎锅中放少许油，藕夹在面糊中滚一下，控出多余的面糊，放入煎锅中，中火煎至两面金黄
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煎的时候过一会儿翻一下面，防止煎糊
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配一碗蛋炒饭，太美味啦！
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春天来了
