凉拌蒜苗结
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人做过这道菜
vivian_0nvj
春天赏春味，今天买到了当天现采摘的嫩蒜苗，蒜苗不要只用来烧或者炒，嫩的蒜苗直接凉拌才不辜负这口鲜嫩的美味！
用料
凉拌蒜苗结的做法
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选嫩蒜苗，清洗干净
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水烧开在水里滴几滴食用油，和一丢丢盐，这样能让蒜苗保持鲜绿，把蒜苗放进去开盖烫两分钟
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烫好后过凉水，捞出
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拿一根牙签，从头部戳进去，一划到底，再转一面，再划一次到底，十字型的划完所有蒜苗
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划完就是这样
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把蒜苗绕一下，留一根裹起来打结，如图
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把所有的调料和蒜苗混合拌一下，最后撒一点芝麻就可以直接吃了，口感清爽鲜甜！
小贴士
1，家里没有辣椒油的话，可以直接两勺辣椒粉，加蒜泥，油加热直接泼进去，再加入其他的调料直接浇在蒜苗上就可以吃了！
2，我用的米醋是有甜味的，所以不用加糖，如果用普通的香醋的话就需要加半勺糖
3，勺子就是普通的不锈钢勺
2，我用的米醋是有甜味的，所以不用加糖，如果用普通的香醋的话就需要加半勺糖
3，勺子就是普通的不锈钢勺
