奥地利小胡版欧包

3 人做过这道菜
奥地利小胡的欧包超级简单,而且很好吃。
原版的很大,这个是减半版,而且换了50%的全麦粉。

用料  

高粉 150克
全麦粉(全麦高纤粉) 165克
红糖 15克
干酵母 7克
225克
橄榄油 25ml
坚果 葡萄干,核桃,杏仁,腰果,黑芝麻,奇亚籽
6克

奥地利小胡版欧包的做法  

  1. 除了酵母和坚果类的所有材料放在面包机里,选择和面功能20分钟。酵母放在酵母盒,坚果们在15分钟后投入。

  2. 烤盘铺锡箔纸,给面团整形放在烤盘里,盖上保鲜膜,用烤箱的发酵功能发酵40分钟左右,两倍大就可以了。

    奥地利小胡版欧包的做法 步骤2
  3. 预热烤箱,190度35分钟,烤的时候在最下层放一碗水。(如果在烤的过程中不喜欢颜色太深,注意时间盖上锡箔纸)

小贴士

其实我每次还喜欢在面包里面塞上奶酪,每一口都能吃到奶酪和面包的混合口感太好了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奥地利小胡版欧包相关分类

该菜谱发布于 2020-03-23 21:25:12
40 收藏


作者松哥滴娘亲大人的其他菜谱

奥地利小胡版欧包的答疑

关于奥地利小胡版欧包的做法还有疑问? 登录提一个问题