春天里的艾糍
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人做过这道菜
吃壮了才有力气减肥的乖乖
艾叶又名香艾、艾蒿，性味苦、辛、温，人脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适合使用于虚寒性出血及腹痛，对于妇人虚寒性月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效，是一味妇科良药。
春季里漫山遍野都是这种蓬勃生长的绿叶叶！吃艾，吃的是春天的颜色和味道！
春季里漫山遍野都是这种蓬勃生长的绿叶叶！吃艾，吃的是春天的颜色和味道！
用料
春天里的艾糍的做法
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从山里经一夜带回的艾叶！
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洗干净后下锅，水开后再煮10分钟！
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捞出，过冷河。拧干水份放一边待用！
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拧干水
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用石臼把艾捣烂。不用刀剁的目的是保留纤维口感！口感更韧更筋道！
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尽量捣碎些
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🌎🌍🌏加油
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不粘锅下花生油加热后下白糖120克翻炒，再下捣好艾叶一起翻炒到白糖融化.
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捧一捧糯米粉混合进去
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混合到这个状态就是合适了
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准备个工盆，把粘米粉50克倒入到剩下的糯米粉中。把以上半成品倒入搓揉到没看到粉状。
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揉完的粉团。盖上湿布放置一会。
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煮艾叶的时间里可以炒芝麻花生
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炒好花生米
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保鲜袋包好，用杖面棍压碎。
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炒好的黑芝麻，花生米碎和剩下的130克白糖混合好。
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开始包了
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放馅料
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包好垫上油纸
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诱人的绿色
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水开后蒸15分钟
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熄火后焖一下再开盖
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皮韧馅料香甜，一口下去无法形容的满足。
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带上几个回办公室做下午茶
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摊凉后再入口又是另一种口感！赞！
小贴士
加一点粘米粉才不会太粘牙。不能加多，要不会硬！
