快手早餐--小松饼

Name: 快手早餐--小松饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 100克低筋面粉; 5克泡打粉; 80克牛奶; 35克糖; 20克植物油或黄油

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孩子特别爱吃的小饼，还可以加枫糖，黄油一起食用。最关键是操作简单！

用料

将所有湿性材料题混合，面粉和泡打粉混合，过筛到湿性材料中，之字形搅拌到没有干面粉即止，切勿过度搅拌以免起筋。因为面粉吸水率不同，和好的面糊应保持能自然连续滑落状态，如面糊太稠可以按5克来增加牛奶用量。
平底锅刷薄油或放一小块黄油，全程小火，放入面糊后，待表面出现小气孔翻面。

早餐

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该菜谱发布于 2020-03-24 10:46:46

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