小孩孕妇都爱吃的鸡蛋饼

Name: 小孩孕妇都爱吃的鸡蛋饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 1碗克面粉; 一袋克牛奶; 清水少量

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泡菜配米饭烙饼卷大葱

用料

鸡蛋	1个
面粉	1碗克
牛奶	一袋克
清水少量

小孩孕妇都爱吃的鸡蛋饼的做法

一袋牛奶全部倒入碗中
面粉选用普通面粉即可
鸡蛋，牛娜，面粉，清水混合，搅拌均匀，呈稀糊糊状
中小火，还用平底锅，图三中一勺的量相当于一张蛋饼
少量薄油即可
放入锅中，一般我是用铲子抹匀，力度要适中，多试几次就会熟练了
用铲子前部轻轻涂抹均匀
这是涂抹均匀的效果
翻第一次面大概中小火一分钟，应该是翻完这样的效果，且不炸锅，如还有稍许粘锅，说明火候还需要等一会儿
这是第二次翻面的效果，可以根据自己火的脾气，查看翻面成果
两面都好后，即可出锅
成品如图，孩子吃，切成四份，涂抹喜欢的酱即可，我一般涂炸酱，也可以直接涂黄豆酱
配上疙瘩汤，水果，一顿丰盛的早餐完成

小贴士

这个蛋饼是非常快手的早餐首选，熟练后，就会发现做起来简单快捷，饼很软，孩子爱吃，又有营养，加个香肠，生菜，一份打包的早餐搞定
1.面粉一碗，牛奶一袋，鸡蛋一个，清水少许，搅拌均匀，面糊即可
2.刚开始不熟悉，使用最小火，薄油
3.涂抹均匀的面糊是技术活，需要多加练习，手艺成熟后，会发现非常简单
4.注意翻面后两面的颜色见上图，作为参考
5.随意增加自己喜欢的蘸料

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