包菜去菜梗,肉切薄片用盐稍稍腌制一下蒜子干辣椒准备好
热火烧油下入蒜子和肉片翻炒两遍焦黄时下入干辣椒和包菜翻炒,加料酒生抽蚝油翻炒上色加白糖提鲜,继续翻炒至包菜干扁
出锅前加点鸡精(随意)
上传你做的干锅本地尖包