胡萝卜粉条酱肉包

Name: 胡萝卜粉条酱肉包
Ingredients: 2~3根胡萝卜; 5克酵母; 1～1.5勺老抽; 姜粉或者姜末姜; 1小勺盐; 1~2勺生抽; 1~2勺酱油; 1勺味极鲜; 1勺鸡精; 1勺耗油; 一斤五花肉; 一小把宽粉或者粉条; 适量凉白开水; 5～6颗小香葱

1 人做过这道菜

凯文泽宝

😜来斤大五花肉肉，清水洗干净，全部都切成小肉丁。先用一半的五花肉丁来炼出油，锅内加入适量油，油热后放入小肉丁，小火放锅中慢慢炼，炼成焦黄色的小脂渣，另一半五花鲜肉丁则留着直接调馅用！
😜五六颗小香葱切碎备用，生姜碎或者生姜粉备用，胡萝卜切细丝，来点葱花爆锅胡萝卜丝下锅翻炒断生味！
宽粉或者大粉条子，清水洗一下，冷水下锅煮熟后冷水浸泡，捞出切碎放入馅料中。
😜加入老抽，生抽，酱油，味极鲜，鸡精，耗油，盐，倒入馅料中，再稍微来点点凉白开，使劲搅拌馅料，让肉菜充分吸收汤汁，这样出来的包子汤汁浓郁，最后把炼好的五花肉脂渣油一起倒入之前调好的馅中，这样可以大大锁住汤汁不会流失！
😜记得把馅放入保鲜待一会，让馅凝固一下，要准备包的时候把馅取出用就欧了😄

用料

胡萝卜	2~3根
酵母	5克
老抽	1～1.5勺
姜	姜粉或者姜末
盐	1小勺
生抽	1~2勺
酱油	1~2勺
味极鲜	1勺
鸡精	1勺
耗油	1勺
五花肉	一斤
宽粉或者粉条	一小把
凉白开水	适量
小香葱	5～6颗

胡萝卜粉条酱肉包的做法

锅中倒入适量的油，多一点也可以！倒入入切好的五花肉丁开炼！炼至焦黄色即可！全部倒入碗中备用！
小香葱，鲜肉丁，五花肉丁备用！
之前的料馅霍霍在一起，别忘记过萝卜丝炒一下断生味，加入之前我说的调味料，别忘记在倒油之前加点水，汤汁会更浓郁，最后一步再倒入炼好的油脂渣，很好的锁住水，直接放入冰箱保鲜，让馅料遇冷凝固一下，待包子皮准备好要包时，取出即可😜🤓
哈哈包的有点不尽人意啊😂😂😂凑合看吧！
哈哈哈哈白胖胖们都挤成一家子了😂😂😂
口齿留香😍酱香味太浓郁了！
真的是好好次啊🤤🤤🤤成功😍😍😍

大家也一起来试一试吧😘