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葱香满屋的热狗包

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用料  

牛奶 150克
酵母 5克
糖 30克
鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
盐 3克
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱 3根

葱香满屋的热狗包的做法  

  1. 牛奶+鸡蛋+糖+酵母…1分30秒/37℃/速度3……➕面粉+盐（30秒/速度2-6）……揉面3分钟后加入软化黄油再揉8分钟出膜

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤1

  2. 发酵两倍大

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤2

  3. 分10小份（45克左右最佳）…松弛15分钟

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤3

  4. 准备料

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤4

  5. 小剂子先滚圆 擀成大饼状…卷起…拉长…围住香肠包一圈

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤5

  6. 番茄酱+色拉酱+芝士碎+葱花…烤箱170℃预热

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤6

  7. 二发变大…烤箱170℃左右18分钟

    葱香满屋的热狗包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-24 12:56:30
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