主要的料
碗汁，水小半碗，零添加老抽生抽，胡椒粉，盐，糖，按需添加，和匀
盐，葱姜水，抓拌，放入淀粉 蛋清再次抓拌，加入油。
把肉片滑熟，切碎
加青菜增加蔬菜摄入。青菜焯水，剁碎加入鸡蛋中，加少许水和一小勺淀粉打散。
倒出多余的油，一半蛋液摊圆，趁上面没有凝固加入切碎的里脊碎。将剩余蛋液倒在上面。
小火，近凝固是，翻面，煎熟
倒入碗汁，大火烧开，小火炖片刻，保留少许汤汁。
捞出主料，切合适形状，淋上汤汁
给公主擦pp，㸆没了汁。
上传你做的锅塌里脊 宝宝
久久的爸爸
