起锅烧油，下姜片擦锅（可以防止粘锅），鱼头煎至两面金黄。
锅中加入烧好的热水，没过鱼头，加豆腐、葱段，加适量盐，开大火煮8分钟。
加胡椒粉，撒上小葱、香菜等，出锅咯。不着急喝的话可以再熬久一些。也可以根据个人口味加一点点醋。
上传你做的鱼头豆腐汤
Lemon娘
