惹味咸柠檬肉酱面
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人做过这道菜
听雨煎茶
广西人没有人不认识咸柠檬，居家必备哇。柠檬鸭听说过吧，我最爱的甘竹界，就是靠这个咸柠檬游走广西各大风味菜馆。面条吃多了，来这么一碗咸柠檬肉酱面，让我想起家乡的味道......
用料
惹味咸柠檬肉酱面的做法
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番茄切十字后焯水去皮，切丁待用
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咸柠檬切碎，加点花椒（不喜欢麻的可以不放哦）
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平底锅加点花生油，先爆一下姜片，然后放进咸柠檬和花椒翻炒一下；放进肉末继续翻炒，然后倒进番茄；加点生抽、蚝油，再加一小碗的清水，盖上锅盖熬制15分钟（注意看锅别看电视哦，小心糊了）然后装盘待用
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开水下面条，待熟捞起过一下冷水（咱叫：过冷河），这样可以避免面条煮糊
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焯点青菜、炒个鸡蛋。把面重新下锅和肉酱活一下就可以装盘啦
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这不嘛，还得来张美美的照片，好嘞，可以开吃啦哈哈哈
小贴士
在做肉酱的时候其实还可以加点番茄沙司，这样味道更加浓郁
