无奶油全蛋蛋挞液，港式葡式都可用

Name: 无奶油全蛋蛋挞液，港式葡式都可用
Ingredients: 2个鸡蛋; 200克纯牛奶; 30-40克看自己口味增减细砂糖; 看大小而定蛋挞皮; 各①烤箱，烤盘，锡纸

7.8 综合评分

25 人做过这道菜

一直想吃蛋挞，又怕腻又怕胖的，就自己做无奶油不分蛋的蛋挞液，操作也简单

对了，先说个不好听的。
请尊重别人的菜谱，请勿随意打分
那些想要肯德基那种请绕道，这是牛奶蛋挞
想要一开始就烤成主图那样的也麻烦绕个弯
没有谁一开始就能烤的很漂亮，也不可能每次都能烤的很完美

用料

因为可以很快操作完成，所以烤箱先预热
我的烤箱温度偏高，开的风炉模式。
具体还请根据自家烤箱调节哦😊掌握温度很很很重要
牛奶直接加进糖里，搅拌糖融化
鸡蛋打散，加到牛奶里搅拌均匀
过筛两到三遍
得到一份细腻的蛋挞液
一般加九分满，主要看个人喜好加，也可以加红豆，豆沙，蓝莓等
放入预热好的烤箱，参考温度大概是180℃以上
我的烤箱是160℃，30到35分钟
我喜欢多蛋挞液，所以加的比较多，你不怕蛋挞液流出来，也可以这么操作🤣
喜欢焦点的话可以加高温度，多烤几分钟
刚出炉，嫩嫩的最好吃