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啤酒鸭

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用料  

啤酒 2瓶
鸭肉 1只
干豆角 100克
花椒 10粒
姜 5片
小米椒 10个
蒜 10瓣
老抽 1勺
生抽 2勺
干辣椒 3个
大葱 1根
耗油 1勺

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭肉切小块焯水

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 热锅下油炒香花椒，生姜，大蒜，大葱，小米椒，干辣椒

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 倒入鸭肉翻炒

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 炒干水汽，加入盐，生抽，老抽，耗油翻炒均匀

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 加入干豆角，翻炒均匀（不想加也可以不加）

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 倒入啤酒，烧开

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 转入砂锅，小火慢炖

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 出锅加点大蒜叶，小米椒点缀。

    啤酒鸭的做法 步骤8

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啤酒鸭相关分类

家常菜 啤酒鸭 土豆啤酒鸭 紫苏啤酒鸭 红烧啤酒鸭 香辣啤酒鸭
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该菜谱发布于 2020-03-24 14:53:55
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