超松软香甜南瓜馒头（简单零失败）

切一块南瓜

洗净切片，大约300克

南瓜装盘放入蒸锅，大火蒸约5分钟即可。

取出用勺子压成泥

碾压成泥糊状

倒入和面盆中凉至比温度略高一点，倒入酵母粉搅拌均匀。

倒入面粉，边搅拌边加面粉

上手继续和面，面团柔软光滑不黏手即可。

盖盖醒发面团

醒发30分钟左右，面团体积增大约一倍。

取出面团继续和面排气，搓成长条。均分成16小块面团。

反复揉搓，定型为小柱状。

垫纸入蒸屉

放入蒸屉，盖盖小火加热水温一分钟，让小面团继续醒发约15分钟。

大火蒸15分钟即可

蒸好后不急于打开锅盖，三分钟后再打开。热腾腾的香甜松软南瓜馒头新鲜出炉，超级好吃。喜欢的朋友也来试试吧。