芦笋木耳炒鸡蛋
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人做过这道菜
ll蓝莓麻麻
现在正是吃芦笋的季节哈！很多朋友都在团购芦笋，看了也想吃了，哈哈！
用料
芦笋木耳炒鸡蛋的做法
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首先准备要用到的食材。
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芦笋洗好，削去较老的一部分皮，买的芦笋有点粗，就滚刀切了。
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鸡蛋加适量盐，加一小滴料酒（加了料酒炒好后感觉鸡蛋口感更软）。将鸡蛋搅拌均匀。
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将泡发好的木耳洗净切好备用。
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热锅倒入适量油，倒入鸡蛋炒好盛出。
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锅中倒油，油热后倒入芦笋翻炒半分钟
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加入木耳，木耳碰到油会爆，此时快速炒匀，倒入适量水，大火煮一会儿，加入盐、少许糖调味。
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加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，感觉芦笋熟了关火即可。
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装盘。
