先把鲍鱼清洗一下
用不锈钢的勺子从肉和壳之间挖进去旋转一下把肉割出来
除掉内脏
把嘴也挖掉
清理完的样子
切花刀,注意不要切断
用油把大蒜末爆香加入酱油,耗油,酒,盐,糖稍煮片刻后关火
把提前泡好的粉丝稍煮一下捞出垫在下面,为什么不放在壳里?因为太多了,我们就是爱粉丝哇。上面盖上鲍鱼把料汁浇在上面
等水开后放入蒸锅,盖盖大火蒸煮4-5分钟,期间可以切葱花备用
把从放在鲍鱼上,另起一锅烧点油,冒烟后浇在葱花上,完成。
上传你做的鲍鱼蒸的爱粉丝