芝麻麻酱烧饼
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人做过这道菜
爱吃冰棍儿的小绵羊
这个配方不是我自制的哈，我只是觉得这个方子太好了，我自己留个菜谱而已！原作者：聪明笨笨007
用料
芝麻麻酱烧饼的做法
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面粉，小苏打，酵母混合均匀，加入水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时
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花椒，茴香炒熟之后放在保鲜袋里面，用擀面杖擀成沫沫，越细越好
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麻酱里面加入盐，花椒茴香面，一勺生抽，一勺食用油，搅拌均匀
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两勺生抽，一点面，一点水和成糊糊的状态，这个是最后刷在烧饼上面的
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面板上面刷一层油，把醒好的面直接放在上面，先用手按压，然后用擀面杖擀成上宽下窄的状态，如下图
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擀成这样
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均匀的抹上麻酱
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卷一点拉伸一下卷一点拉伸一下，以此类推
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用手揪成这样的面剂子
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如上图所示，按压成饼
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刷上提前准备好的酱油糊糊
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电饼铛刷一层油，底部微黄就可以翻面了，如下图
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翻面之后再烙一下芝麻面，一会会儿就行
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烤箱180度提前预热10分钟，烧饼放进烤箱之后，上下火180度烤20分钟左右，看自己的饼大小而定
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出炉
