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酱爆螺蛳

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Eason小Y妈的厨房  Eason小Y妈
超美味酱香螺蛳，喝酒宵夜绝配，简单到爆

用料  

螺蛳 500克
豆瓣酱 1勺
白酒 1勺
姜蒜末 少许
花椒 10粒
生抽 1勺
葱 1根

酱爆螺蛳的做法  

  1. 螺蛳泡入水中加入一勺盐，可以泡出杂质

    酱爆螺蛳的做法 步骤1

  2. 准备好姜末、蒜末、少许花椒下油锅煸香

    酱爆螺蛳的做法 步骤2

  3. 捞出泡干净的螺蛳倒入油锅中快速翻炒，加入1勺白酒，1勺生抽，1少豆瓣

    酱爆螺蛳的做法 步骤3

  4. 加入小半碗水煮2分钟使螺蛳更入味，带点汤汁更鲜

    酱爆螺蛳的做法 步骤4

  5. 出锅前加入1勺糖提鲜

    酱爆螺蛳的做法 步骤5

  6. 关火加入香葱拌匀即可出锅

    酱爆螺蛳的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-24 20:18:12
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