烤排骨

Name: 烤排骨
Ingredients: 一排排骨; 1个洋葱; 5瓣蒜; 适量盐，黑白胡椒粉，孜然粉，花椒粉，蒜粉; 2勺甜酱油; 2勺油辣子; 1根胡萝卜; 小半个南瓜; 8个小包菜

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真是没想到还有下半场隔离生活在这等着我们😭去超市买了各种冻肉和不容易坏的蔬菜，尽量减少去超市的次数😉

烤排骨虽然总体耗时比较长，因为低温慢烤比较嫩，但是其实需要人参与的部分真的超级快手，主要辛苦烤箱哈哈哈

用料

🍖制作🍖
1. 把排骨背面的那层膜撕掉，不然不入味。
2. 接着给排骨两面都均匀撒上调料，盐，黑胡椒，白胡椒，孜然粉，花椒粉，五香粉，蒜粉。
3. 排骨放烤箱中层130℃烤2.5小时
4. 接着准备酱料，一颗洋葱, 五头蒜切粒，加油煸到微黄，然后加sukiyaki酱油继续煸到有一点焦香。关火之后加入两大勺油辣子。
5. 排骨烤好之后拿出来，把要吃的配菜加橄榄油胡椒和盐，放进去烤箱中层(刚刚烤肉那层)230度烤10分钟。
6.排骨表面均匀抹上做好的酱汁
7. 蔬菜烤10-15分钟之后，把抹上酱汁的排骨放到上层，继续一起烤10分钟。
8. 出锅，撒上开心果碎