超简单的洋葱牛肉粉丝包

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吃腻了早餐摊上的速冻牛肉粉丝包!!!
在我看来不是用新鲜食材做成的食物是没有灵魂的,不如跟着我的菜谱一起创造记忆中家的味道吧!

用料  

中筋面粉 500克
温水 适量看情况
奶粉 10克
酵母 5克
牛肉 200克
粉丝 2把
洋葱 半个
葱姜 少许
十三香,料酒,生抽 若干

超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法  

  1. 1.我们先来和面吧,先把500克面粉,酵母,奶粉(增加奶香)倒入适量的温水,揉成面絮状,然后就揉成不干不湿的面团,放温水里醒发大概半小时哦!

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤1
  2. 2.面团醒发过程中,我们就可以来和馅啦!洋葱和牛肉一起剁碎,放入提前泡好的两把粉丝(我这次用的是龙口粉丝,比较推荐红薯粉,粗一点的)然后放入适量的生抽老抽辣椒粉十三香胡椒粉生姜盐葱,再倒入热油,滋滋滋~然后疯狂搅拌均匀即可(咸淡看个人口味)

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤2
  3. 3.面醒好后是这样的蜂窝状,就可以拿出来疯狂揉面啦!

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤3
  4. 4.放桌面上揉大概10分钟左右,一定要揉透(揉面食谱在此⬇️)

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤4
  5. 我的疯狂揉面食谱哈哈哈(使劲往一个方向蹂躏哦)

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤5
  6. 5.揉好后是这样光滑的表面,这样才算揉好哦

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤6
  7. 6.搓长条,切成均匀的小剂子,就可以擀面杖揉成面片了

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤7
  8. 7.包入准备的馅料,捏成花花的样子吧!

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤8
  9. 8.做好后是这样的哦,放入温水醒发半小时,醒发后体积就会变大两倍哦

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤9
  10. 9.这是发酵好的包子,变身为白胖子就可以上锅蒸10分钟,关火焖5分钟啦!

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤10
  11. 10.牛肉粉丝包出笼咯!

    超简单的洋葱牛肉粉丝包的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-03-24 22:13:31
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