清洗干净,可以用刷子刷掉这一步很关键,不然吃一嘴的泥
用刀侧面对着一个萝卜拍下去
拍完的样子
放盐!盐可以多放点,可以去掉萝卜皮的辣味,也使得口感更脆10-30分钟后,倒掉腌出来的水。按照自己的咸淡可以尝一下,如果太咸了,过一遍冷开水。如果正好就直接调味把萝卜放到大的容器内,倒入醋,糖,生抽,香油即可糖醋口的。先放醋,少量放,一边放一边尝试再放糖!糖一定要多放!会很好吃!生抽和香油最后放可以根据自己的口味调整糖和醋的多少
搅拌均匀就可以装盘,开吃啦
上传你做的凉拌小萝卜