星洲炒米

葱花，韭菜切段，韭黄切段

豆芽洗净备用

我买的是这种米粉，里面有三个，两个人煮一个半粉完全足够。

按照包装上的，我喜欢软一点所以用热水泡了大概7-8分钟，沥干水。不用另外用水煮，泡完基本上之后炒一下都完全熟透。

锅烧热，放油，打两个鸡蛋下去

炒至少许金黄

然后把姜蒜（不喜欢的可不加，加了更香一点）泡好的米粉翻炒一下

加入半勺鸡精，1勺蚝油，两瓣咖喱膏，炒匀

我买的是这种的咖喱膏，里面有两小盒。一里面可以分开四瓣。这次只用了两瓣。因为是膏状，可以适当加点水化开，更容易拌均匀。

拌均匀就可以把韭菜段，韭黄段，葱花，豆芽放进去拌炒均匀就可以马上出锅。

装盘开吃了，哈哈😃