芝士榴莲饼

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冰箱里还有一点榴莲,突然嘴馋,想起这个红过一时的榴莲饼,然后,就臭起来吧

用料  

高筋面粉(普通面粉也可) 130克
细砂糖 15克
盐(一丢丢) 1克
酵母(一丢丢) 不到1克
70—75克
榴莲果肉 适量
马苏里拉芝士 适量

芝士榴莲饼的做法  

  1. 准备好各种材料,芝士和榴莲最好提前解冻😅

    芝士榴莲饼的做法 步骤1
  2. 水量不是一定的 ,加剩下一点,看情况再加。只要像这样的棉絮状就可以,不要太软

    芝士榴莲饼的做法 步骤2
  3. 揉到面团表面光滑,不用出手套膜,有一点粗膜就可以。大概12—15分钟。然后分成两个,保鲜膜密封,

    芝士榴莲饼的做法 步骤3
  4. 让它休息60到90分钟,发大了一点

    芝士榴莲饼的做法 步骤4
  5. 案板上撒点手粉,拿一个面团擀到耳垂或者像硬币那么厚,圆形的饼

    芝士榴莲饼的做法 步骤5
  6. 加入自己喜欢的芝士和榴莲(不要太多,会爆,我试过😑)

    芝士榴莲饼的做法 步骤6
  7. 然后把它包起来,会包包子的就很容易,,,我就废了,包得好丑

    芝士榴莲饼的做法 步骤7
  8. 把它翻过来压扁一点,扎几个洞,就可以入烤箱,200度烤个15—18分钟,最后几分钟看着,表面金黄,有油一样的东西冒出来

    芝士榴莲饼的做法 步骤8
  9. 出炉,切一下,趁热享用吧😋(我的芝士没保存好,冻成一块,没烤化😂)

    芝士榴莲饼的做法 步骤9

小贴士

1、我用的高筋面粉,普通面粉也可以
2、烤箱脾气大的要看着一点,
3、其实是很简单的,在家可以试试,榴莲控受不了
 

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该菜谱发布于 2020-03-25 10:34:01
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