马蹄糕

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做给喜欢马蹄糕的妈妈👩🏻

用料  

马蹄粉 250克
马蹄 8个
黄片糖 250克
1300克

马蹄糕的做法  

  1. 750ml水兑开250g马蹄粉,🥣搅至没有颗粒即可。

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 🧆马蹄切粒(可根据自己喜好切大小)、黄片糖和550ml水煮开。

    马蹄糕的做法 步骤2
  3. 😋黄片糖完全煮融化。

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 步骤一兑好的马蹄生浆装一小碗倒入🥘融化好的黄片糖浆,快速搅拌!

    马蹄糕的做法 步骤4
  5. 将剩下的生浆倒进和熟浆搅拌🥄

    马蹄糕的做法 步骤5
  6. 装的容器涂薄薄一层油,倒入即可🥧

    马蹄糕的做法 步骤6
  7. 隔水蒸20分钟,出炉👏🏼👏🏼(蒸出的水倒掉就可以啦)

    马蹄糕的做法 步骤7
  8. 放凉👉🏻切块👉🏻盘它😘😘🥰

    马蹄糕的做法 步骤8

小贴士

我有话要说🙋🏼‍♀️
1.不喜欢太软糯口感的可以参考这个配方,个人感觉比较喜欢这个口感。
2.糖和马蹄的量可根据个人口味增加或减少。
 
该菜谱发布于 2020-03-25 12:13:28
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马蹄糕的答疑

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