4个鸡蛋和冷水,一起下锅,煮8分钟(糖心蛋)捞出泡冷水,剥皮,一个鸡蛋切开4边,摆好。
猪肉剁碎,葱切段,蒜瓣(我家人不爱吃蒜所以没有切碎)备用!
这道菜的精髓在于其中的调味里,根据自己的饮食习惯选择味道浓和淡味,把生粉、盐、糖、花生油、酱油、加入适量清水一起搅拌均匀即可!这调味料拌匀备用!
烧开锅后加入适量花生油烧热,放下葱段和蒜瓣翻炒片刻,放下瘦肉粒进去翻炒均匀!
瘦肉粒炒至金黄色时倒入调好的味料汁,炒到味料均匀变成稠浓汁即可!
出品了!变成一大朵金黄色的向日葵!你永远是我的阳光!积极向上的力量!