豆角焖面🍏

豆角洗净切段，胡萝卜和土豆切块，葱姜蒜切沫，（楼主不吃葱姜蒜所以切大块只借味）小米辣切段，猪肉切片（如果吃肥肉可以用五花肉味道会更好）备用

锅里热油放葱姜蒜爆香后放入肉片翻炒

肉片变色放入豆角，土豆，胡萝卜翻炒至变色

豆角变色后放生抽，蚝油，盐，十三香，糖翻炒均匀，加入刚好淹没食材的水，大火烧开

层出一碗汤汁备用，转小火焖10-15分钟后将面条平铺在豆角上（不要搅动）中小火焖10分钟

焖过后把事先盛出的汤汁倒入锅中，用筷子把面条抖散搅拌均匀，让面条都沾上汤汁，然后加入小米辣翻炒均匀即可！（吃蒜的小伙伴可以在放点蒜沫）