手擀面——南瓜手擀面
0
人做过这道菜
kekemama的小厨房
用料
手擀面——南瓜手擀面的做法
-
南瓜蒸熟，用勺子压成泥
-
放入适量面粉，和成稍硬的面团，面粉的量，这个凭自己的经验吧……加入2克盐
-
面团稍微醒一下，20分钟，继续揉面，揉成光滑的面团
-
大概40分钟后，面醒好了，擀成薄片
-
加入少许玉米面，以防粘连
-
切面
-
南瓜手擀面切好了
-
做了个西红柿鸡蛋卤，开吃吧
小贴士
面煮熟了后就跟南瓜一个颜色了，同样的，还可以用菠菜汁，胡萝卜汁，红心火龙果…………
