安格斯牛堡，汉堡肉，牛肉饼

将牛腩剁成肉糜

加入列表里的盐，黑椒，酱油，蚝油

搅打上劲，现在天气还不太暖和加上牛腩里有牛油的原因所以挺容易就上劲了，也是因为这个所以上劲的时候没加蛋清

摔打几下搞成团，稍微冷冻几分钟也可以不冷冻，然后塑形，压成稍微厚一点点的牛肉饼

肉饼里有油脂所以锅中只放入少量的油，小火，煎至两面都变深褐色，出锅

敲一颗鸡蛋，煎，想几分熟就几分熟

拿出自己做的汉堡坯，当然也可以是买的，然后一顿夹，青菜中午吃完了所以我就没加

jiang jiang 一个汉堡就好啦！！！ 超好吃的，而且多汁