麦青汁青团

这是某宝最常见的牌子，450克一袋，做得多就多买几包放家里，也不会坏

个人觉得最好用的糯米粉

开始进入步骤！
用刚刚烧开的开水“和澄面”，一定要是刚刚烧开的才可以！切记！
比较烫，所以要用筷子搅拌，搅拌到没有干粉，有点像猪油的状态就可以了

糯米粉里加入白糖，然后用麦青汁“和糯米粉”，菜谱里没有写麦青汁的重量，反正只要麦青汁把糯米粉和到没有干粉状态就行了。（用纯麦青汁和出来的青团青草香特别浓，如果不想这么浓可以在麦青汁里加一点点水）

混合澄面团和糯米团，这一步忘记拍照了，混合的步骤很关键，一定要把澄面团捏得够碎，让它们彼此融入，要保证之后的每一坨糯米团都有澄面，耐心揉吧～

我用的是广州酒家的馅料，买了紫薯和低糖红豆沙

把馅料一个个成团，我做了大概12克一个，喜欢吃馅料的就加多一点咯

用青汁糯米团包好馅料就行啦！

按配方的量，我做了将近40个

上锅蒸，水开后蒸7分钟左右，不可蒸得过久