蔓越莓奶酥

材料准备好，黄油温室放软后切小容易打发，然后加奶粉加白砂糖打发

打发到体积膨胀颜色变浅然后把单液分次加进去打发，（每次要等全蛋液完全吸收后才可再次加入）可留一丢丢等下刷表面

筛入低筋面粉，用刮刀将低粉与黄油混合均匀，倒入蔓越莓干搅拌到无干粉状态

将面团采取叠压的方式叠压至均匀

我是分10克一团的，可做32块，也可分20克一团，磋圆轻轻按压，不要按太薄，会边边烧焦中间不熟，

表面刷蛋液上火160℃下火150℃烤15分钟，在烤期间记得看颜色，每个人烤箱不同，我的是下🔥高上🔥

一不留神就焦了😰还好还有

OK，烤完拿出来放凉就酥了