蔓越莓曲奇饼干 | 超简单做法
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人做过这道菜
小哆啦的食光记
用料
蔓越莓曲奇饼干 | 超简单做法的做法
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黄油软化后，加入60克糖粉搅拌均匀
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加入15克蛋液，搅拌一下，加切碎的蔓越莓干。充分搅拌均匀。
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筛入115克低筋粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。调整好形状（我用的是模具、如果没有可以直接调整长方形）放到冰箱冷冻至少一小时。
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取出后切成片，尽量薄厚均匀，这样方便烘烤和上色。
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烤箱提前预热几分钟，上下火165度，烤20分钟就可以取出来了。
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晾凉摆盘就可以吃啦。
小贴士
黄油提前软化，能用手指轻轻戳进去就可以了，模具可以不用，直接用油纸调整出形状就可以。不喜欢太甜糖粉可以减量，烤箱温度不要太高。
