芝士夹心南瓜饼

南瓜去皮隔水蒸软，趁热加入糖用勺子捣烂和糖充分融合，之后加入糯米粉揉光滑。（南瓜和糯米粉的比例根据情况调整，有的南瓜水分多，有的干一些，觉得湿了就加粉调整到合适程度，不黏手就行）

准备好芝士片掰小块，蓝色小碗是面包糠。

取一个南瓜面团手心压扁后加入一些芝士片。

揉圆后再压一下在面包糠里面沾一下。

面包糠不够，芝麻来凑。

一次多做一些可以冷藏保存几天，吃的时候小火慢煎。感觉南瓜饼变轻了就差不多熟了。

今天同时炸了地瓜片，火有点大，表皮有些黑了，但是里面的芝士酱爆的感觉很好吃，喜欢芝士的可以多放一些！