番茄土豆排骨汤
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人做过这道菜
大小姐Cassie
这一锅【番茄土豆排骨浓汤】，真香！汤特别好喝，浓浓的番茄味儿；排骨很酥烂，一戳就脱骨了；还有那个土豆，炖的绵绵软软的，吸饱了汤汁，绝了！
这个吃起来真的超舒服，颜色特别让人食欲大开，关键是味道好的很~
这个吃起来真的超舒服，颜色特别让人食欲大开，关键是味道好的很~
用料
番茄土豆排骨汤的做法
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先把小排冷水下锅焯水，煮出血沫之后，再把小排洗干净。
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把小排放入炖锅，加入干净的水，开始炖。大火煮开后转小火，盖上盖子，要炖40分钟左右。
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炖小排的时候，把番茄划十字刀，开水煮1分钟左右，去皮切块；土豆也去皮，切滚刀块。还可以加点儿玉米段，也很好吃。
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锅中倒一点儿油，下番茄块进去炒，加点儿盐和糖调调味道，中途不要加水，小火慢慢炒出番茄的汤汁，这样炖出的汤才浓郁。
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小排炖了40分钟之后，把炒的烂烂的、出了汤汁的番茄放进去，搅拌均匀，继续炖十分钟左右。
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再下土豆块，要炖15到20分钟，至土豆绵软。
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时间差不多了就尝尝味道，不够咸就加点盐。然后关火，盖上盖子，闷十分钟左右。
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噔噔~ 出锅啦，香的不行，看看这酥烂脱骨的小排！
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来一碗，舒服~
