口蘑洗净;去根
根扔掉就可以了,去根后的口蘑切片,放到碗里一边备用
取半颗洋葱
洋葱切碎放碗里备用
蒜切碎放碗备用
热锅,放黄油;融化
倒入洋葱碎和蒜末,翻炒出香味
加入口蘑片,大火炒熟
加入少量干百里香
我用的是这种百里香
再加入黑胡椒粉或粒,最好是粉,口感更好些
再加入少许盐
加入一勺面粉炒熟,一定要炒熟;不然会有生面粉的味道,不好吃
面粉炒熟后加入适量水,能没过口蘑就行
👍
放入榨汁机里,榨成浆糊状
👌
把榨好的浆倒入锅里
加入适量奶油
😊
汤烧开后就可以喝了,再加入少许淡奶油和欧芹叶作装饰就好啦!