香蕉切段,裹一层淀粉,这里的淀粉是另外的
面粉,淀粉,鸡蛋清,水,泡打粉搅拌均匀,加上食用油,搅拌成糊糊,把香蕉倒入,确保四周都裹上
放油锅里炸一两分钟,捞出复炸三四十秒
糖和水搅拌融化,放入锅里煮,煮至水分干透,糖变成金黄色,下入炸好的香蕉,拌匀!
上传你做的拔丝香蕉