把冬瓜去皮去瓤切片。
锅里放少许油把海米(此处可以换作虾皮,也可火腿)炒至金光倒入冬瓜翻炒,倒入适量的净水开始炖。
炖到都软的状态就可以打入鸡蛋,然后撒上盐,香菜,淋上少许香油。上面飘的是我们家的小人参(香菜根),绝不浪费😇
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