柠檬🍋洗干净,控干水份,切片,去掉籽.
百香果切开,扣出果肉备用……忘记拍百香果照片了……冰糖放入无油无水的锅中溶成水.
冰糖彻底融化成液态
把柠檬倒入锅中,中大火煮8-10分钟
煮开后很多气泡.
渐渐汽泡少了.
煮8-10分钟后加入百香果,中火煮3-4分钟,开小火煮到没有气泡
一边煮一边翻,防止粘锅…
煮到这个颜色,汤汁开始浓稠就完成了
装入无水无油的密封罐子里.
完成✅
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