先把芝麻小火炒熟,因为孩子喜欢吃熟芝麻,所以我多炒了些,放在小玻璃器皿里她想吃就吃上一小勺,很香,也补血。
把炒好的芝麻和红糖搅拌好放一边开始发面。
面发成这样有蜂窝组织面就发好了
把面团拿出来排气,分成3条,我做的馅料只够6个红糖包。取出其中一条分成6到8个小剂子,先包红糖包。
包成这样,一定要捏一起,不要留口,蒸的时候红糖就不会流出来。
剩下的面我全部做成了小馒头,因为我上班都自己带饭,有时候不想吃米饭,喜欢吃馒头,感觉自己就不像个南方人。👩🏻🍳
成品图
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