姜撞奶

开始准备好以上材料

备料一：牛奶

备料二：姜汁取20g

牛奶一瓶然后找两个容器，把一盒250g牛奶的4/3和10g的糖（就是190g到入锅中直接煮沸腾途中需要搅拌糖的融化和防止出奶皮），再把剩下4/1（60g)留到碗中，和20g的姜汁融入一起搅拌均匀。之后把刚煮好的190g 牛奶直接倒入放姜汁和牛奶中碗中，（途中不要再晃动和搅拌）盖上盘子等10分钟左右。就成了。

备料三：额、图片稍稍有裂痕，是因为我一下子放两个勺子造成的。不是不成功哈。