Frittata/超级容易的意大利烘蛋

15 人做过这道菜
疫情期间不能出门 就自己来做brunch吧
做Frittata只需要鸡蛋,任意的肉类和任意的蔬菜就可以啦,所以很适合清理冰箱剩下的食材

用料  

鸡蛋 5
蘑菇 适量
洋葱 1/2个
5瓣
意大利生食火腿 4片
羊奶酪 10克
黑胡椒
罗勒碎或其他意大利香料

Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法  

  1. 洋葱和蒜瓣切碎,蘑菇切片洗净。烤箱预热205 C

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤1
  2. 融化黄油,再加适量橄榄油

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤2
  3. 加入洋葱和蒜末,直到洋葱炒软

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤3
  4. 加入蘑菇炒熟,我还加了一点点番茄泥(冰箱里剩下的)如果放的不是生火腿是其他肉类的时候,这个时候就可以放肉下去炒啦

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤4
  5. 等香菇炒熟的时候可以打匀五个鸡蛋,加入适量盐和黑胡椒,我还加了百里香碎和罗勒碎,任何香料都可以,如果没有就不用加

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤5
  6. 香菇炒好了啦,再加入羊奶酪(任何一种起司都可以,没有就不需要加啦)

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤6
  7. 把生火腿撕碎

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤7
  8. 倒入蛋液,放入烤箱前我又加了一点切碎的罗勒提味

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤8
  9. 烤七分钟左右就可以啦!没有烤箱的也可以盖上锅盖中火等到鸡蛋熟了就可以

    Frittata/超级容易的意大利烘蛋的做法 步骤9

小贴士

配上芝麻菜和巴萨米可醋一起吃也可以增加口感:)
用其他的蔬菜和肉只要炒熟后加蛋液就可以啦

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 

Frittata/超级容易的意大利烘蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 01:50:46
1137 收藏


Frittata/超级容易的意大利烘蛋的答疑

登录查看全部4条答疑