我买的是葡挞,有人说葡挞比较油 也可以用港式蛋挞皮
烤箱先预热五分钟(180度中层),把咸蛋黄平铺放到烤箱 底下铺上油纸,用刷子在蛋黄的表面上刷一点白酒,这样做能去腥,把涂好白酒的咸蛋黄放进烤箱(180度6分钟)后取出放凉备用。
分离好红豆沙,捏出20克一个的小团团,备用。
把红豆沙包裹住咸蛋黄,搓圆。再用一张蛋挞皮包裹住搓园好的红豆沙团子,搓园,收口像下,表面用刷子涂上蛋黄液,再撒点黑芝麻装饰
烤盘铺上油纸,放进烤箱,190度20分钟可以。我是30分钟 喜欢吃更酥的口感
取出放凉装上盒子 形状好漂亮,金黄金黄的
真是好好吃,一口一个
颗颗饱满
上传你做的百分百成功的懒人板蛋黄酥