方便臊子面

准备食材

切胡萝卜丁，洋葱丁，小葱段，姜碎，蒜碎，辣椒碎和肉丁
腌制肉丁，肉丁加入盐5g，酱油5g，植物油5g，均匀搅拌后静置30分钟

将锅烧热，倒入植物油10g，加入准备好的姜碎，蒜碎和辣椒碎，大火煎15秒，能闻到香味

加入腌制好的肉丁，下锅后快速用锅铲搅拌，加热到肉块变成白色

加入胡萝卜丁
加水没过菜
加酱油5g，孜然粉2g，咖喱粉2g

加热至锅沸腾，再加入洋葱丁

继续加热1分钟，关火，加入小葱段

煮方便面or挂面，加两勺刚刚做好的臊子，美味的臊子面就完成了~~~

做好的臊子一顿吃不完，可以用保鲜袋装起来冷冻保存。
下次微波炉中火2分钟，即可拌面食用。

好吃又方便，特别适合备餐时间紧张的小伙伴。