勒菜椰汁千层糕

冰糖加300ml水左右加热溶解，然后放一边晾凉备用

勒菜洗净下锅灼水，捞上来沥干水份，剪碎用原汁机炸出汁（要汁不要渣，要不口感很粗），没有原汁机也可以用辅食机加水打碎过滤出汁。

现在等冰糖变凉，可以先调椰浆层的浆，100g马蹄粉加少量水先融解，再加入一瓶椰浆（400ml），小提示：椰浆上下开孔更容易倒出来。再搅拌均匀过筛一次更口感更顺滑细腻。椰浆层搞定。

现在到勒菜层：100克马蹄粉加入刚才变凉的冰糖水溶解，再把刚才备好的勒菜汁加热煮开后立刻倒进冰糖马蹄浆，倒的过程不断搅拌以防结糊，搅拌均匀后过筛一次。勒菜生熟浆搞定。

现在两层那浆都搞定了，准备好碟子刷上一层薄薄的油，记得边边也要刷油好脱模，加水蒸锅沸腾后放入碟子，用两个一样大的勺子加浆，厚度自己把握就好。先绿后白最后一层绿，这样更好看。

做好晾凉再倒扣去大点的盆子脱模切件就好啦～

哈哈，柔软Q弹，吃了口气好清新，赶快做起来吧。