香菇牛肉粥（消灭剩饭，不用早起，起床10分能吃）
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人做过这道菜
Sabrina-珮
晚上总是剩饭，早上喜欢吃热的、咸的、湿的早餐（汤粉或粥），但又不想早起做早餐。
用料
| 牛肉 | 200克左右（2大2小份量） |
| 香菇 | 一把 |
| 剩饭 | 有多少放多少 |
| 开水 | 一碗剩饭大约4碗水吧，根据早餐的食量随意放即可 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉（黑、白都可以） | 适量 |
| 即食燕麦片（没味道那种） | 适量 |
香菇牛肉粥（消灭剩饭，不用早起，起床10分能吃）的做法
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晚餐的剩饭
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睡前把剩饭放入保温壶（焖烧杯），倒上开水焖上
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睡前牛肉切好腌上，放冰箱冷冻（不结冰那层）。用适量生抽、蚝油、食用油、胡椒粉、淀粉（非必要）腌。
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睡前香茹冲洗两遍，泡上放冰箱冷冻
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早上起来，倒出来就是一锅美美的白粥。此时粥太稠的话，可以再加点开水，太稀的话，加上即食燕麦片，开小火煮上。
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切几片姜放粥里
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香茹切片放进粥里，调中火，煮1到2分钟，闻到香菇香味就可以下牛肉。牛肉5/6分熟就可以关火，用粥的余温闷熟，这样不会老。
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加适量盐调味，可根据个人喜好加上葱末或香菜末。
小贴士
煮的时候多搅拌，防止粘窝。喜欢吃白粥的，早上从保温壶倒出来就能直接吃了。没有剩饭，洗好米，先用开水洗一遍，再用开水焖上，第二天也是一壶美美的白粥，去国外出差/旅游，又吃不惯国外东西的话，带个保温杯，带一小袋米，就能喝上白粥做早餐了。
